Rezept bifteki original griechisch

Olivia Winter. Griechisches Hackfleisch mit Feta-Füllung ist wie geschaffen für den Grill. Es müssen nicht immer Fleisch und Würstchen sein — auch Hackfleisch eignet sich zum Grillen. Sehr lecker sind griechische Hacksteaks mit Feta. In ein paar Stunden spielt die deutsche Mannschaft ihr Viertelfinale gegen Griechenland. Wenn ich beim Griechen esse, dann gibt es meistens den Plaka- oder Rhodosteller. Mit Gyros, Zaziki, Souvlaki und Bifteki. Sieht doch aus wie beim Griechen oder nicht? Geschmeckt hat es mir sehr gut und ich liege wie Garfield auf dem Sofa und bin pappsatt, aber sehr zufrieden.

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Souvlaki, Bifteki und Kartoffeln nach kretischer Art

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Das Besondere sind die selbstgemachten Burgerbuns und der gefüllte Patty. Paprika, Gurke und Tomaten putzen und waschen. Gurke in Scheiben, Tomaten im Spalten und Paprika grob würfeln. Zwiebeln schälen, 2 in feine Spalten schneiden, übrige Zwiebeln würfeln. Knoblauch schälen und würfeln.

Bifteki, original griechisch vom Freund

Sicher hast Du schon mitbekommen, dass ich diesen Sommer irgendwie nicht genug von der griechischen Küche bekomme und meine griechischen Rezepte so peu a peu aus dem Ärmel ziehe. Ein weiteres meiner griechischen Lieblingsessen sind Bifteki, also griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse. Ein Klassiker der griechischen Küche, von dem es sicher genauso viele unterschiedliche Rezepte wie Familien gibt. Meine Bifteki sind das Ergebnis aus dem herumprobieren verschiedener Rezepte, die mir immer mal wieder in die Hände gefallen sind. Eine Zutat die in meinen Bifteki zu finden ist, ist Kreuzkümmel. Im Gegensatz zu mir, hasst meine Stiefmama Kreuzkümmel und in ihrer Welt existiert dieses Gewürz nicht. Rezepte sortiert nach:. Griechische Bifteki mit Joghurt. Tims Bifteki griechische Frikadellen neu interpretiert. Bifteki und Suflaki mit griechischen Reisnudeln und Ofenkartoffeln.

6 Griechisch Bifteki Rezepte

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Das Hackfleisch mit der Gewürzmischung verkneten. Zwei Baconscheiben um jede Hackfleischkugel wickeln über Kreuz. Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und die Eier darüber schlagen, griexhisch gründlich verrühren. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Mit Hackfleisch, Gewürzen, Zwie. Die Zwiebeln fein würfeln.

Die Mischung aus Rinderhack, Zwiebeln und Schafskäse schmeckt einfach nur klasse. Bifteki selber zu machen ist aber keine Hexerei, einfach schnell und lecker passt hier wie der bekannt A… auf den Eimer! Vorher habe ich diese kurz mit Flammospray eingesprüht. Das verhindert das anbacken vom Fleisch. Mit Olivenöl oder ähnlichem erhalten ihr das gleiche Ergebnis! Wow, auf der Plancha wir das Fleisch richtig knusprig, auch wenn es dunkel ist, verbrannt ist es nicht! Beim nächsten Mal passe ich da besser auf!