Rezept sauerkraut mit kassler

Arbeitszeit: ca. Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt. Auf dieser Seite werden Cookies verwendet. Backofen auf Grad vorheizen. Auf jede Kasslerscheibe eine Scheibe Ananas legen. Die Scheiben aufrecht, in gleichen Abständen, in eine kleine Auflaufform stellen. Die Abstände mit dem Sauerkraut auffüllen.

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Kassler mit Sauerkraut

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Hier wird Kasseler mit Sauerkraut einmal anders serviert, und zwar als Auflauf mit einer knusprigen Haube aus Semmelbröseln. Dieses Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Der Clou an dieser Kasseler-Zubereitung sind die knusprigen Kartoffelwürfel. Echte Hausmannskost für echten Appetit! Kassler und Sauerkraut sind die Protagonisten. Apropos: Wussten Sie, wie gesund Sauerkraut dank vieler Vitamine ist?

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Bei dieser Variante der Hausmannskost wird das Kassler mit einer Fenchelmasse gefüllt. Das gut gewürzte Sauerkraut wird mit Karotten gemischt, was eine besonders raffinierte Gemüsevariante darstellt. Bestreichen Sie das Kassler kurz vor Ende der Garzeit mit etwas Aprikosenkonfitüre für ein fruchtiges Geschmackserlebnis. Das geräucherte Kassler wird bei diesem Rezept gemeinsam mit dem Sauerkraut und dem Speck etwa 40 Minuten geschmort. Zu diesem Gericht passt Kartoffelbrei hervorragend. Der Kasslerrücken ohne Knochen ist ein besonders zartes Stück Fleisch.

Backofen auf Grad vorheizen. Auf jede Kasslerscheibe eine Scheibe Ananas legen. Die Scheiben aufrecht, in gleichen Abständen, in eine kleine Auflaufform stellen. Die Abstände mit dem Sauerkraut auffüllen. Den Saft der Ananas aus der Dose über die. Schmalz im Schnellkochtopf erhitzen und das Sauerkraut mit den Gewürzen darin anbraten, bis es eine leichte Braunfärbung bekommt. Mit dem Wein Wasser ablöschen und Speck und Kasseler drauf legen.