Wie lang kocht man spargel

Doch wie kann man Spargel richtig kochen? Was kommt rein ins Spargelwasser und welche Kochzeit braucht Spargel? Im folgenden gibt es ein Basisrezept zum Spargeln kochen:. Gegebenenfalls die holzigen Enden abschneiden. Kennt ihr eigentlich die optimale Spargel-Kochzeit? Die ist nämlich für die unterschiedlichen Sorten und Garmethoden verschieden. Wir geben euch einen Überblick. Eine allgemeine Angabe zur Kochzeit von Spargel lässt sich leider nicht machen: Sie hängt zum einen von der Spargelsorte und zum anderen von der Dicke der Spargel-Stangen ab.

wie lang kocht man spargel

Spargel-Kochzeit: Wie lange muss Spargel kochen?

Dünner Grünspargel wird nicht geschält und kocht ca. 5 Minuten. Ob der Spargel gut ist, erkennt man an zwei Faktoren: Man hebt den Spargel z.B. mit einer Gabel aus dem Wasser (nicht reinpiecksen, sondern auf die Gabel legen) und schaut, wie sehr die Stange . Sobald das Wasser kocht, den Spargel einlegen und das Wasser einmal kurz aufkochen lassen. Danach sofort die Hitze reduzieren. Spargel sollte niemals stark kochen, damit die zarten Spargelköpfe nicht verletzt werden. Den Spargel also aufkochen lassen und danach, je nach Dicke der Spargelstangen, ca. 10 Minuten ziehen lassen/5(K).
Kennt ihr eigentlich die optimale Spargel-Kochzeit? Die ist nämlich für die unterschiedlichen Sorten und Garmethoden verschieden. Wir geben euch einen Überblick.

Zubereitung

Spargel ist eine Delikatesse, die auch, ganz spartanisch, nur mit geschmolzener Butter ein Hochgenuss ist. Um jedoch ein solches Geschmackserlebnis in Eigenregie zu erzielen, braucht es eine sorgfältige Zubereitung des Spargels. Das richtige Schälen ist hierbei ebenso wichtig, wie die Auswahl des Kochgeschirrs, das Abschmecken des Kochwassers und die Beantwortung der Frage, wie lange man den Spargel überhaupt kocht. Wie lange kocht man Spargel? Weitere Videos zum Thema Sobald das Wasser nach dem Hineingeben wieder kocht, gilt die unten angegebene Garzeit. Hier findest du die Spargel-Kochzeit für die verschiedene Garmethoden auf einen Blick:. Die von uns angegebenen Kochzeiten für Spargel sind als Richtwerte zu sehen.

Spargel-Kochzeit: Wie lange muss Spargel kochen?

wie lang kocht man spargel

Nichts versäumen! Ganz frische Neuigkeiten aus der ichkoche. Spaggel kostenlos bestellen! Unter anderem: Wie viel Spargel pro Person? Wie schält man Spargel richtig? Der Klassiker zum Spargel: eine Sauce Hollandaise. Video: Spargel kochen Video: Spargelcremesupe.

Auf dieser Seite werden Cookies verwendet. Wir können damit die Seitennutzung auswerten, um nutzungsbasiert Inhalte und Werbung anzuzeigen. Unser Angebot finanziert sich über Werbung. Auch auf dieser Seite werden Cookies verwendet. Wir können damit die Seitennutzung auswerten, um nutzungsbasiert redaktionelle Inhalte und Werbung anzuzeigen. Das ist für uns wichtig, denn unser Angebot finanziert sich über Werbung. Beitrag zitieren und antworten.