Schwäbischer kartoffelsalat mit speck

Arbeitszeit: ca. Ruhezeit: ca. Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt. Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. Die Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne auslassen und knusprig braten. Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

schwäbischer kartoffelsalat mit speck

Zubereitung

May 08,  · diesen badis/pfälsischen Kartoffelsalat kenne ich von meiner Großmutter. Parallell zum Kochen der Kartoffeln schwitze ich die Zwiebeln und den Speck in dem Öl an das für den Salat verwendet wird. kurz vor Schluß füge ich den Essig zu dieser Mischung hinzu (ich verwende weissen Balsamico das erspart die Prise Zucker)/5(). Rezept Schwäbischer Kartoffelsalat mit Speck. In Schwaben wird der Kartoffelsalat mit einer Marinade aus Brühe, Essig und Öl zubereitet. Wichtig sind gute, festkochende Kartoffeln. Jörn Rynio. Rezeptinfos. 30 bis 60 min. kcal. leicht. Portionsgröße. Für 4 Personen.4/5.
Arbeitszeit: ca. Ruhezeit: ca.

Kartoffelsalat mit Speck

Arbeitszeit: ca. Ruhezeit: ca. Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt. Die Zwiebel schälen und fein hacken, über die Kartoffeln geben. Bei der Zubereitung von diesem Rezept Kartoffelsalat mit Speck , zuerst die Kartoffeln zu nicht zu weich gekochten Pellkartoffeln kochen. Etwas abkühlen lassen, die Haut abziehen und nochmals für 5 Minuten ruhen lassen. Danach die Kartoffeln entweder in dünne Kartoffelscheiben- oder in Würfel schneiden und gleich in die vor gesehene Salatschüssel geben. Den Essig darüber geben.

Kartoffelsalat mit Speck

schwäbischer kartoffelsalat mit speck

Meine Schwester steht seit Neustem auf schwäbischen Kartoffelsalat. Sie hat sogar versucht, meine Mama davon zu überzeugen, unseren traditionellen Weihnachts-Kartoffelsalat gegen schwäbischen Kartoffelsalat zu tauschen. Dazu musst du wissen, dass es jenen Kartoffelsalat schon seit Jahren bei uns gibt. Wie kommt sie darauf? Naja, wenigstens will sie den Kartoffelsalat nicht mit Mayonaise zubereiten Und nicht ein ganz neues Miit vorgeschlagen hat. Aber trotzdem.

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte. Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu.